매운 음식이 주는 효과와 주의사항

요즘 날씨가 점점 쌀쌀해 지면서 따듯한 국물이나 매운 음식들이 많이 생각나며 끌리는 나날들을 보내고 있어요. 대한민국 국민이라면 많은 분들이 매운 음식을 접하며 좋아하실 텐데요. 매운맛은 굉장히 중독이라 생각이 듭니다. 이러한 매운맛이 우리 몸에 좋은 효과까지 준다고 하는데요. 맛도 좋은데 효과까지 준다고 하니 어떠한 효과를 주는지에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 심장건강에 좋다. 매운 음식을 섭취함으로서 심장건강에 도움을 준다고 하는데요. 매운 음식에 들어있는 캡사이신이 동맥이 좁아지게 하는 유전자들을 차단하여 혈액의 흐름을 증가시킴으로써 나쁜 콜레스테롤이 형성되는 것을 감소시킨다고 합니다. 혈압을 낮추는 데 좋다. 캡사이신이 혈액 속에서 산화질소를 증가시켜 염증을 방지하고 혈압을 낮추는 데에 도움을 준다고 합니다. 전립선 암 예방에 도움을 준다. 캡사이신이 전립선암 세포가 자라는 속도를 늦춘다고 합니다. 다이어트에 도움을 준다. 매운 음식을 먹으면서 가장 많이 들어본 말인 듯합니다. 물론 글쓴이의 관심사가 다이어트여서 그런 거 같습니다. 매운 음식을 섭취 시 일시적으로 신진대사를 촉진시켜서 8프로 정도의 칼로리가 더 소모된다고 합니다. 또한 매운 음식은 조금만 먹어도 만족감을 느끼게 되어 칼로리를 덜 섭취하게 된다고 해요. 매운 음식이 주는 효과들을 알아보면서 캡사이신이 계속 언급되는데요. 효과들을 살펴보면 캡사이신으로 인하여 효과가 나타나게 되는 것을 보실 수 있습니다. 캡사이신에 대하여 더욱 알아보면 캡사이신은 알칼로이드의 일종으로 고추의 매운맛을 내는 성분입니다. 고추씨에 가장 많으며 나머지는 껍질에 있다고 해요. 캡사이신으로 인해 식욕을 촉진하기도 하고 대사작용을 활발하게 하여 지방을 태워 없애기 때문에 체내에 지방이 축적되는 것을 막아준다고 합니다. 그래서 다이어트에 도움을 주게 되요. 캡사이신을 생성하는 식물의 경우 곰팡이와 초식동물로부터 자신을 보호하기 위한 목적으로 생성된다고 합니다. 하지만 식물 자신을 보호하려 생성되어지는 캡사이신이 인간에게는 여러 효과들을 주는데요. 심장, 혈압, 전립선암. 다이어트 외에도 캡사이신에는 진통작용이 있어서 진통제로도 활용되고 있으며, 최근에는 항암효과가 있는 것으로 밝혀졌다고 합니다. 캡사이신이 여러모로 좋은 효과들을 주는 거 같습니다. 그러나 항상 적당치가 있는 법이지요. 좋다고 해서 무작정 많이 드신다면 자칫 위가 상하실 수 있습니다. 만성 위염, 위궤양, 위암이 흔한 원인으로 지목되어 진다고 합니다. 매운 음식을 섭취 후에 수분을 섭취하면 괜찮지 않을까 생각하실 수도 있는데요. 오히려 매운 음식 속 염분과 수분이 합쳐져 부종이 증가되며 저체온 증을 유발할 수도 있다고 합니다. 매운 음식을 섭취 시에는 물보다는 나트륨 배출을 도와주는 칼륨이 풍부한 쌈 채소를 함께 섭취해 주는 것이 좋다고 해요. 일주일에 한번 또는 두번 정도 매운 음식을 식탁에 올리는 것은 괜찮다고 하네요. 오늘은 매력적이고 중독성이 강한 매운 음식, 매운 맛에 대하여 알아봤습니다. 요즘 현대인들이 스트레스를 해소하는 방법으로 매운 음식을 드시는 걸 많이 봤는데요. 간혹 먹는 것은 좋다 생각하지만 매일 같이 먹는다면 식습관을 다시 돌아봐야 되지 않을까 생각이 듭니다.