슈퍼곡물 아마씨 효능에 대하여 알아보기

오늘은 여러 질병에 좋은 슈퍼곡물 중 하나인 아마씨에 대해 글을 써보는 데요. 아마씨는 역사가 7천년에 달하는 유서 깊은 식품이라고 합니다. 러시아에서 먹는 금이라고도 불리는 아마씨는 중앙아시아가 원산지인 1년초 아마의 종자를 말한다고 합니다. 원래 아마씨는 아마자라고 해서 기름을 내어 많이 쓰였으며 한약제로도 사용되었다고 하는데요. 아마씨 성분을 들여다 보면 아마씨에는 오메가3와 오메가6 성분이 풍부하게 함유되어 있으며 좋은 콜레스테롤인 HDL 수치를 높여주는 것이 바로 아마씨 입니다. 또한 혈관을 깨끗이 하고 동맥경화에 예방이 된다고 합니다. 아마씨는 고소하고 식물성 기음의 특유 향이 나는데요. 특히 볶은 아마씨가 고소하며 먹기가 좋습니다. 사람들이 많이 찾는 아마씨. 어떤 효능이 더 있는지 알아보도록 합시다. 1. 식이섬유 리그난. 아마씨에 함유되어 있는 식이섬유 식물성 에스트로겐인 리그난은 대표적인 항암물질 이라고 합니다. 이로 인하여 항산화기능, 대장암에 좋은 항암기능, 또한 여성호르몬의 균형을 맞추어 주어 월경이나 호르몬 관련 여성 질환을 예방한다고 합니다. 갱년기 장애를 극복하는 데에도 도움을 준다고 하는데요. 식이섬유 리그난이 주는 장점이 여러모로 크네요. 2. 비만예방 다이어트. 아마씨에는 식욕을 억제하는 렙틴과 체지방을 분해하는 아디포넥틴의 분비를 도와서 식사량을 조정할 수 있어서 비만예방이나 다이어트에 효과적이라고 합니다. 또한 변비에도 도움을 준다고 하네요. 3. 식물성 지방산. 아마씨의 대표적인 효능인 식물성 지방산. 식물성 지방산의 효과를 보자면 혈관계 질환에 좋다고 합니다. 예를 들어 고혈압, 심근경색, 뇌출혈, 뇌경색 등에 예방을 할 수 있다고 해요. 또한 치매 예방 및 두뇌 활성화에도 좋다고 합니다. 개인적으로 제일 무서운 병이 치매라고 생각합니다. 평소 많이 깜빡이시는 분들은 아마씨를 드셔보는 것도 좋을 거 같습니다. 이뿐만이 아니라 당뇨예방과 노화예방도 된다고 합니다. 역시 여성분들은 다이어트와 노화예방에 굉장히 관심이 많으실 텐데요. 건강도 챙기며 노화예방까지 해보시는 건 어떨까요. 그 외 고혈압, 당뇨예방, 항산화작용, 다이어트에 도움, 갱년기에 도움. 여러 면에서 도움이 많이 되는 식품인데요. 아마씨도 부작용 이 있습니다. 아마씨는 불포화지방산의 함량이 높아 기름이 공기 중에 오래 방치되면 상하는 것과 같은 ‘산패’가 잘 되므로 보관에 주의를 해주셔야 된다고 합니다. 산패가 된 지방은 독성이 강해서 오히려 암을 유발할 수 있다고 합니다. 또한 아마씨에는 원래 고유한 독성 성분이 있기 때문에 그대로 섭취해서는 안되는 식품이라고 하네요. 그래도 시중에서 구할 수 있는 아마씨는 그냥 드셔도 문제없다고 합니다. 또한 아마씨는 지나치게 섭취하실 경우 설사 등의 부작용을 겪으실 수도 있다고 합니다. 역시 뭐든지 적정한 것이 좋죠. 하루에 아마씨는 성인 기준으로 10~30g 정도 섭취하라고 합니다. 대략 작은 한 스푼 정도 드시면 될 거 같습니다. 굳이 많이 드실 필요가 없다는 거죠. 드시는 방법은 밥에 섞어 드셔도 되고 한 스푼 털어 넣으셔도 되는데요. 단점은 고소함이 기름으로 인해 울렁거림으로 바뀌실 수도 있다는 점. 요거트에 넣어 드셔도 됩니다. 저는 개인적으로 그냥 드시면 기름이 울렁거릴 수 있기 때문에 어딘가에 섞어 드시는 편이 날거 같습니다. 아마씨의 효능도 좋지만 드시기에는 햄프씨드도 효능이 좋고 먹기에도 더 난거 같습니다. 좋은 식품들은 많지만 꾸준히 드셔야 효과보실 수 있답니다. 꾸준히 건강 챙겨봅시다. 이만 포스팅을 마칩니다.